大きなタラバガニの足先をポーションにしました！

このポーションは、カニ足の第３関節部、先端部分の殻を剥いたムキ身です。
持ち手となる殻の付いた部分が南蛮（鷹の爪）のように見えるので、南蛮ポーションと呼ばれています。
そう、タラバガニ脚の先っちょです。でも、先っちょだからって、侮らないでくださいね。ただの先っちょではありません。大きなタラバガニ脚の先っちょなのです。
と申しますか、大きなタラバ蟹の脚でなければ、南蛮ポーションは作れないのです！

生冷タラバガニポーションと同じく、新鮮な生タラバガニ足の殻を丁寧に剥いて、急速冷凍しているので、鮮度は抜群です。解凍するだけで、タラバガニ本来の美味しさが蘇ります。もちろん、タラバならではの弾力のある肉質も味わえます。
生のタラバガニなので、カニステーキや炊き込みご飯、カニコロッケ、カニグラタンなど、お料理でのバリエーションが広がる逸品です！

カニ市では、この生冷タラバ南蛮ポーションを自家用やお試し用にオススメしています。使いきりサイズの５００ｇなので、大変お求めやすくなっております。

ただし、残念ながら、数量限定となっておりますので、お買い求めはお早めに！

タラバガニ南蛮ポーションの楽しみ方はいろいろ。
今回は、炊き込みご飯をご紹介しましょう（材料は２人前）
１）たけのこ５０ｇ、にんじん５０ｇを千切り、椎茸３枚はスライスしておきます。
２）普通にご飯を炊く手順で、炊飯器にお米２合と水を入れます。
３）炊飯器に酒大さじ２、醤油大さじ２を入れ、たけのこ、にんじん、椎茸、カニ身（生）６〜８本を入れます。
４）炊き上がったら海苔をふりかけ、ミツバと刻み海苔を添えます。
※生食可ではありません。必ず加熱調理してお召し上がりください。

生冷タラバガニ南蛮ポーションは、カニステーキや「かにしゃぶ」、炊き込みご飯など、調理にはとっても重宝するタラバガニの剥き身です。
生冷タラバガニポーションと比べて、サイズは小ぶりですが、鮮度や美味しさはまったく引けをとりません！むしろ、だから、とってもリーズナブルなのです！
自家用やお試し用にオススメしています。南蛮ポーションなら、サイズ的にもお値段的にも、毎日の食卓で気軽に手軽にお使いいただけます♪
１箱５００ｇの中には、およそ４０本のタラバ蟹南蛮ポーションが入っています。ボリュームの目安として、大人１〜２人前とお考えください。
お腹いっぱいになりますよ〜。

■解凍方法
乾燥を防ぐためにキッチンペーパーなどで食べる分だけ包んで、ビニール袋に入れ、皿やバットなどに乗せ、冷蔵庫でゆっくり解凍してください。
急速に解凍してしまうと、うまみが逃げてしまい、美味しくありません。
また、完全に解凍してしまうより、８分目程度（芯が残っている程度）の解凍がベストです。冷蔵庫内の温度で解凍時間は異なりますが、冷蔵庫（１０度以下）で１〜２時間程度を目安にしてください。

■ご注意事項
生食可ではありません。必ず加熱調理してください。
生ものですので、賞味期限にかかわらず、冷凍庫保管で約１ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。
解凍後は、冷蔵保管で２日以内にお召し上がりください。
一度解凍したものを再冷凍することは、美味しさと風味を損ないますので、お控えください。
なお、本数は目安です。重量で箱詰めしています。予めご了承ください。