秋・冬と寒くなったこの季節！うまい魚をお届けしたいカニ市では今年この商品をお届けします
紅鮭を切り身にして
国内産天然塩で漬けた「山漬け」と
北海道産丸大豆を原料に作った西京味噌で漬けた「西京味噌漬け」を
それぞれ5枚づつ１０枚セットにしてお届けします
一切れづつ豪華和紙作りの包装でパックしてありますので送っても喜ばれる、お召し上がる分だけ取り出して美味しくいただけます！！
パッケージは予告無く変更する場合がございます
各5枚１箱 販売価格3,980円（税込）
紅鮭を一枚ずつ切り身にして
国内産天然塩で漬けた「山漬け」を5枚と
北海道産丸大豆が原料の西京みそで漬けた「西京味噌漬け」を5枚
それぞれ真空パックにして１０枚セットにしてお届けします
カニ市の冷凍は
なぜうまいのか
それは、
新鮮な食材をいち早く現地のプロの手で
加工します。
そして、さらに、
その旨みが逃げないうちに、急速に冷凍し旨みを閉じ込めてしまうのです。
なんと言っても、解凍をしたらすぐに、
本来の旨味が戻ってくる
急速冷凍がおいしさの秘密です。
秋・冬と寒くなったこの季節！うまい魚をお届けしたいカニ市では今年この商品をお届けします
紅鮭を切り身にして
国内産天然塩で漬けた「山漬け」と
北海道産丸大豆を原料に作った西京味噌で漬けた「西京味噌漬け」を
それぞれ5枚づつ１０枚セットにしてお届けします
一切れづつ豪華和紙作りの包装でパックしてありますので送っても喜ばれる、お召し上がる分だけ取り出して美味しくいただけます！！
解凍にちょっとだけ
気を使うと
本来の味がよみがえります
ポイントは冷蔵庫内でゆっくり解凍です
この紅鮭ですと、焼く前に、冷凍庫から冷蔵庫に移して2〜3時間程度
ゆっくりと解凍します。急速に解凍すると水分とともに旨味が
逃げてしまいます。
そして解凍後は、
旨みが損なわれる前に、
お早めにお召し上がりください
完全に解凍してしまうより
８分目程度の解凍がよい味です。
各5枚１箱 販売価格3,980円（税込）
紅鮭を一枚ずつ切り身にして
国内産天然塩で漬けた「山漬け」を5枚と
北海道産丸大豆が原料の西京みそで漬けた「西京味噌漬け」を5枚
それぞれ真空パックにして１０枚セットにしてお届けします
