試される大地
カニイチ
料亭・老舗ホテル御用達の特A蟹が買えるお店 2010年売上No.1 かにしゃぶ 価格お安く味はそのまま わけあり蟹 ギフト部門売上No.1 たらばがに
2万円以上購入で送料無料!
長い間蟹市をご愛顧頂き有り難うございました
  • 全商品一覧
  • TOPページ
 >   >  北海道松前産浜干しホッケ

蟹市【北海道松前産浜干しホッケ】 - 松前で上がったホッケを浜干しにしてお届け!脂ののりと身の厚さが自慢です!

脂のりもよく、肉厚でふっくらホクホク!松前産ホッケの一夜干し!
北海道産 ホッケ 開き松前産 ほっけ 開き

北海道の干物は、ホッケの開きを抜きにして語れません。
ホッケの開きは、北海道の家庭では定番メニューとして、おじいちゃん・おばあちゃんからお子様まで広く愛されています。
カニ市は、美味しいホッケを全国のご家庭にお届けします!

今回ご紹介するホッケはこちら、栄養豊富な松前沿岸で獲れたホッケです。
船上で活〆め・血抜き処理し、松前浜で一夜干しにして一枚づつ鮮度そのまま真空パックしました。美味しさはもちろん使い勝手も抜群です。
焼いたときにジュワ〜っと溢れる脂と、口に入れたときにホワホワ〜っと解れる身は、美味しいホッケならでは。

サイズは、300g3枚セット、400g3枚セット、500g3枚セット、の3種類をご用意しました。
ボリュームとしては、300g1枚で1〜2人前、400g1枚で2〜3人前、500g1枚で3〜4人前とお考えください。

脂のりもよく、肉厚でふっくらホクホクの松前産ホッケ一夜干しをご賞味ください。

※冷蔵保管で2〜3日中にお召し上がりください。

注文をいただいてからの天日干し!ホッケ一枚一枚を真空パックで鮮度をギュッと閉じ込めます!
ほっけ 一夜干し

こちらのホッケは、ご注文をいただいてから、一枚ずつ浜干しにします。
一枚一枚真空パックで鮮度をギュッと閉じ込めるので、美味しさはもちろん使い勝手も抜群です。
鮮度のよいホッケ浜干しなら、ムニエルも楽しめます。
1)ホッケを食べやすい大きさにカットし、水気を軽くふき取り、塩・コショウをふって、小麦粉をまぶします。
2)バターを熱したフライパンでこんがり焼いたら、お皿にとります。
3)続けてバターを足し、白ワインとレモン汁を加えて、レモンバターソースを作ります。
4)ホッケにレモンバターソースをかけて、できあがり。
パン粉焼きもおすすめです♪

ほっくほくの食感!さっぱりした後味!松前産ホッケの浜干しは美味しさ最上級!
ほっけ 天日干し

カニ市特選「松前産浜干しホッケ」を家庭用グリルで焼くときは、1枚丸ごとでは入りきらないので、頭を切り落としてください。それでも入らない場合は半身や四半身に切ってください。
脂のりのよいホッケ一夜干しを美味しく焼き上げるポイントは、身から焼くこと。
皮目から焼いてしまうと、脂が落ちてしまいます。
表面を強火で軽く焼いてから、弱火〜中火でじっくり焼きます。
七割くらい火を通したら、皮を焦げ目がつく程度まで焼きます。
フライパンで焼くときは、テフロン加工のフライパンをお使いください。

お買い求めはこちら
松前産 真ほっけ

ふっくら肉厚、松前産ホッケの一夜干し!

浜干しホッケ300g×3枚

販売価格1,980円(税込)

■規格

浜干しホッケ300g×3枚

■産地

北海道

■加工地

日本

■発送方法

冷蔵便

■賞味期限

商品到着後2〜3日(冷蔵保存)

■保存方法

要冷蔵

真ほっけ

ふっくら肉厚、松前産ホッケの一夜干し!

浜干しホッケ400g×3枚

販売価格2,480円(税込)

■規格

浜干しホッケ400g×3枚

■産地

北海道

■加工地

日本

■発送方法

冷蔵便

■賞味期限

商品到着後2〜3日(冷蔵保存)

■保存方法

要冷蔵

浜干し 真ほっけ

ふっくら肉厚、松前産ホッケの一夜干し!

浜干しホッケ500g×3枚

販売価格3,980円(税込)

■規格

浜干しホッケ500g×3枚

■産地

北海道

■加工地

日本

■発送方法

冷蔵便

■賞味期限

商品到着後2〜3日(冷蔵保存)

■保存方法

要冷凍

■保存方法
長期保存の場合は、冷凍庫で保存して下さい。
ただし、長期間冷凍すると、冷凍焼けを起こします。長くとも約1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。
解凍は冷蔵庫にてゆっくり行って下さい。
急速に解凍してしまうと、うまみが逃げてしまい、美味しくありません。
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

■ご注意事項
ご注文をいただいてから、一枚ずつ浜干しにします。
天候や漁の状況、加工の状況によっては、配送が遅れ、お届け指定日に間に合わないこともあります。予め、ご了承ください。
生ものですので、賞味期限にかかわらず、できるだけお早めにお召し上がりください。

[
この商品を購入された方はこんな商品もお買い上げいただいております
蟹しゃぶ

上品で繊細、深い味わいのズワイガニ足の殻を剥いて、生のまま急速冷凍しました!カニしゃぶ、かに天ぷらに最適!蟹市人気NO1です。

イカソーメン

函館の真イカのイカソーメン!スライスしてあるので解凍後すぐに食べられます。タレつきだから、急な来客時のおもてなしにもお手軽便利!

数の子

お正月のお節料理には欠かせない絶品の塩数の子!数の子ならではのパリパリ食感をお楽しみください。見た目も美しく、お箸が進みます!

]
商品カテゴリー
毛蟹

▼ 毛ガニ

かに通をもうならせる北海道雄武産の高級毛蟹!その、かに身・かにみその旨さは格別!

---------
ずわいがに

▼ ズワイガニ

納得する味わいのズワイガニ!人気の蟹しゃぶ用や贈答用に使える姿や足など種類豊富!

---------
たらばがに

▼ タラバガニ

誰もを魅了する大ボリュームのタラバガニ!買って、贈って喜ばれるタラバ姿・肩足あります!

---------
かに しゃぶしゃぶ

▼ かにしゃぶ

人気が2分するズワイガニ・かにしゃぶとタラバガニ・カニしゃぶ。どちらも蟹市自慢の商品です!

---------
うに

▼ 魚介類

地元特産食材のイカそうめんを始め、奥尻産ウニや噴火湾産ホタテなどオススメ食材多数!

---------
いくら

▼ 魚卵

一度食べたら止められない「いくら醤油漬け」や「数の子黄金松前漬け」などの魚卵商品多数!

---------
やさい

▼ 野菜

自然な美味しさを体感できる北海道自慢の野菜!採れたて新鮮な野菜をぜひどうぞ!

---------
果物

▼ フルーツ

口に含むと広がる甘い果汁とフルーティーな香り。人気の夕張メロンや芳醇な赤肉メロンも絶品!

---------
わけあり

▼ 訳あり商品

ガッツリはいってお求めやすい低価格の訳ありタラバガニ&ズワイガニ!その旨さお値段以上!

---------
蟹市の全商品一覧がご覧いただけます

商品一覧を見る

]
レシピ

お料理レシピ更新中

オリジナル蟹料理レシピを公開中です。たま〜に更新してます。

ページのトップへ

ホーム全商品一覧会社概要個人情報保護方針個人情報の取扱いについてサイトマップお問い合わせ